食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
台湾卤蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮 -
2将葱大蒜姜片大料依次码放在锅底 -
3将煮好的鸡蛋码放在上面 -
4放入白糖盐生抽，将老抽均匀浇在鸡蛋上 -
5倒入凉水，没过鸡蛋 -
6盖上锅盖，煮上15分钟即可 -
7煮好后取出晾凉，最好放入冰箱冷藏1小时 -
8冷藏后取出再煮，反复几次
小窍门
1.先倒老抽再放水，最好让每个鸡蛋都蘸有老抽，这样好着色。
2.冷藏煮蛋最少反复3次，反复次数越多口感越q。
3.卤蛋的卤汤不要倒掉，再卤一次鸡翅是很好的。
2.冷藏煮蛋最少反复3次，反复次数越多口感越q。
3.卤蛋的卤汤不要倒掉，再卤一次鸡翅是很好的。
所属分类：
小吃
儿童
朋友聚餐
台湾美食
夏季食谱
午餐
- 椰奶蘑菇汤
- 汽水排骨
- 香菇荷兰豆拌小素鸡
- 万用厨具——面包机做杏仁曲奇
- 里脊肉洋葱炒牛心菜
- 紫菜肉嘎鸡蛋汤
- 蒜香油炸鸡翅
- 鸽蛋美颜汤
- 青椒炒大虾
- 孜然炒鲜蘑
- 酸辣藕片
- 排骨炒花菜
- 黑胡椒土豆片
- 馋死人不赔命的脆皮奶
- 鲜虾蛋黄烧豆腐
- 蒜香鸡蛋干
- 丝瓜烧丸子
- 芝麻椰蓉蛋卷
- 简单就可以美味------麻辣花生
- 油爆膳丝
- 金钩西芹
- 干煸剥皮鱼
- 原味酸奶
- 裱花蛋糕：祥云托寿
- 桑葚豆浆
- 沾溉后人
- 沾满血用英语怎么说
- 沾花什么什么的成语
- 沾花惹草
- 沾风什么什么的成语
- 沾风惹草
- 沿什么什么源的成语
- 沿什么什么绝的成语
- 沿什么什么职的成语
- 沿什么什么规的成语
- 沿什么什么钵的成语
- 沿什么受什么的成语
- 沿什么成什么的成语
- 沿什么托什么的成语
- 沿什么持什么的成语
- 和杨生早春试笔闻新雷（明·庞尚鹏）
- 和杨畋孤琴咏（宋·范仲淹）
- 和杨监簿咏梅（宋·姚勉）
- 和杨直讲夹竹花图（宋·梅尧臣）
- 和杨直讲寒食感怀（宋·苏颂）
- 和杨石溪璚花诗韵（宋·王柏）
- 和杨礼侍六言（宋·赵载）
- 和杨秀才二首（宋·胡寅）
- 和杨秀才友夔三首（宋·程俱）
- 和杨秀甫韵（宋·袁甫）
- 和杨秋止酒韵（宋·陈宓）
- 和杨秘校得糟鲌（宋·梅尧臣）
- 和杨绳彦正茂才（元末明初·郭钰）
- 和杨维新学士先子除夜高咏诗韵（明·丘浚）
- 和杨署令杂诗二首 寝斋萤火（元末明初·徐贲）
- 中考命题素材 中考时事政治 2024中考适用
- 实践、潜润、认同 新时代高校思想政治理论课教学改革探索
- 艾瑞·卡尔和他的朋友们 你最喜欢什么食物?
- 圆
- 李太白诗传
- 西部财经教育探索(2024)
- 抢分密卷 理科综合 全国卷(新教材) 2024
- 夜莺
- 消防设施操作员(中级)
- 中级会计实务 2024
- 漫画科学全知道 有趣的野生动物+奇妙的哺乳动物+卵生动物大揭秘(全3册)
- 英语晨读美文 读出好英语 5-6年级
- 西方绘画中"痕迹"的考察与研究
- 小学同步作文 三年级 上 修订升级版
- 大脚丫和玻璃鞋