食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆牛肉粒的做法步骤
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1豌豆剥好洗净，牛肉切粒。 -
2牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒粉打上劲，放入少许的玉米淀粉拌匀上劲，倒入适量的油封住水分。 -
3葱姜切碎蒜切片。 -
4沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。 -
5葱姜蒜爆。 -
6放入牛肉粒迅速翻炒。 -
7牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆，翻炒一会儿后加入少许盐，糖，鸡精，勾薄欠即可出锅。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜