“我们家都喜欢吃豆沙包，每周必做一次或是红豆沙包(也许黑豆沙馅)，我用是高筋面粉成品洁白、柔软膨松、既有面香豆沙又香甜。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
豆沙包的做法步骤
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1将面粉和成软硬适度的面团发酵，取出面团揉至均匀。 -
2将面团搓成条状。 -
3揪出均匀的剂子按扁。 -
4事先做好的豆沙馅团成大小均匀的馅。 -
5将豆沙逐个包好。 -
6豆沙坯放入笼屉中二次饧发。 -
7饧发好的豆沙包。 -
8冷水上锅，锅中水烧开蒸15分钟。 -
9蒸熟的成品豆沙包颜色洁白，柔软膨松。 -
10豆沙包做为最常见的主食每周都会做一次，因为喜欢吃豆沙馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食