食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子。 -
2对半切开，在切开面划上两刀，清水泡几分钟。 -
3放入蒸锅蒸15分钟。 -
4蒸茄子的时间做凉拌汁，蒜末、葱、干辣椒、芝麻酱。 -
5浇上热油。 -
6倒入酱油、陈醋、糖、香油和葱花拌匀备用。 -
7茄子蒸好了。 -
8撕成块。 -
9凉拌汁浇入茄子，拌匀。 -
10成品。又香又开胃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 白菜鸡汤炖豆腐
- 秋葵炒蛋
- 番茄火锅底料
- 手抓饼
- 猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤
- 鸡汤烧丝瓜
- 番茄烧客家豆腐
- 桃趣蜜桃拿铁
- 手搓玫瑰冰粉
- 蘑菇板栗烧鸡块
- 酱炖猪蹄
- 大馄饨
- 豆角猪肉饺子
- 煎饺
- 蜂蜜青柠茶
- 乌鸡汤荞麦面
- 黄豆粉糯米凉糕（年糕糍粑）
- 柚子果酒
- 肉丸丝瓜蛋花汤
- 牛奶小餐包
- 蒜蓉烤生蚝
- 玉米糊糊
- 细笋炒莲藕
- 椰蓉小面包
- 茄子烧鸡腿肉
- can
- Cana
- Canaan
- Canaanite
- Canada
- Canada Day
- Canada geese
- Canada goose
- Canada jay
- Canada rice
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- Canadian
- Canadian bacon
- Canadian dollar
- Canadian Shield
- 予有书閤仅容膝东有隙地初甚荒芜偶于暇日理（宋·王十朋）
- 予有事平冒通判高君推官杨君继至因相与泛舟（明·周瑛）
- 予有京师之役十月三日诸君子祖饯章江门行舟（元·吴当）
- 予有天津之行同僚耿副郎辈郊饶赋此以谢之（明·苏仲）
- 予有山水图留倪仲恺大师斋中久未得题品一日（元·乃贤）
- 予未冠即交诸名胜今无复在者感叹有作（宋·陆游）
- 予来滇南一载始得寄书人便书成特附四韵楮尾（明·童轩）
- 予枕屏书叔夜养生论而孙楚材观之有诗相示遂（宋·韦骧）
- 予楼诸山环立时寄栖迟愿言攸居谩成四韵四首（明·林大钦）
- 予欲为一峰传而患无所本其子梁撰事状托程乡（明·陈献章）
- 予欲复梅花庄已縳茅三间种梅数千本（明·释今无）
- 予欲登飞来寺顶至半山亭怯风不能行不挂超汉（明·释今无）
- 予欲编后山年谱，久而未就，敷庵书来见促，（清末近现代初·黄节）
- 予欲自严买船下七里滩谒严光祠而归会滩浅陆（宋·陆游）
- 予欲金玉汝赠黄从善（宋·黄庭坚）
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