食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
自制酱黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净备用。 -
2切成小条，撒上2小勺盐腌制6小时以上。（不时搅拌一下）。 -
3放入屉布中第一次挤出水分。 -
4用屉布包好准备第二次挤出水分。 -
5黄瓜上面放上一盆水以其重量压出黄瓜中的水分，（12小时以上）。 -
6将挤干水分的黄瓜放入容器中。 -
7姜蒜切片。 -
8坐锅点火倒油，放入花椒，大料，香叶爆香。 -
9放入姜蒜爆香。 -
10倒入半碗的酱油，一碗清水，放入少许料酒，糖，蚝油，鸡精，开锅2分钟后关火。 -
11酱汁凉后盛入容器中腌制6小时以上即可食用。
小窍门
爱吃辣的朋友可以放入一些辣椒。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
- 戚风蛋糕（10寸方模）
- 胡萝卜红枣煲筒骨
- 菠萝咕噜肉
- 鱼胶炖牛奶
- 什锦小炒海参
- 营养三明治
- 姜汁红糖暖宫奶
- 千叶纹古早蛋糕（8寸方模）
- 烧麦
- 凉拌辣豇豆
- 野蒜炒鸡蛋
- 荷兰豆圣女果蓝莓鸡蛋沙拉
- 虫草花炖豆腐
- 盐煎三文鱼
- 肉丝笋丝炒香锅豆腐
- 节气食养｜春分 春意豆福
- 泡菜鲅鱼饼
- 艾草青团
- 水产市场
- 北岳岩鸽
- 水煎肉制作方法
- 芹菜拌面条
- 芝麻红糖飞饼酥
- 膝下黄金
- 青菜虾丸汤
- 什么下什么前的成语
- 什么下什么动的成语
- 什么下什么匈的成语
- 什么下什么双的成语
- 什么下什么口的成语
- 什么下什么合的成语
- 什么下什么困的成语
- 什么下什么士的成语
- 什么下什么壻的成语
- 什么下什么处的成语
- 什么下什么套的成语
- 什么下什么威的成语
- 什么下什么字的成语
- 什么下什么安的成语
- 什么下什么宗的成语
- 莫愁湖曲（明·区大相）
- 莫愁湖曲（清·洪繻）
- 莫愁湖柬曾劼刚（清·王先谦）
- 莫愁湖看雨（清末近现代初·陈三立）
- 莫愁湖胜棋楼二首（近现代·侯学愈）
- 莫愁湖赠刘瞻甫（明末清初·邝露）
- 莫愁湖（当代·吴金水）
- 莫愁湖（当代·江南雨）
- 莫愁湖（明·罗宾王）
- 莫愁湖（明·范景文）
- 莫愁湖（清·何栻）
- 莫愁湖（清·姚斌敏）
- 莫愁湖（清·张鹏翮）
- 莫愁湖（清末近现代初·吴妍因）
- 莫愁湖（近现代·李永镇）
- 问道教育四十年(精)
- 国际减贫年度报告(2021)
- 院校研究(第2版)
- 地下室里的月亮/养个童话当宠物
- 嗨青春期(第3版)(精)
- 寄小读者(彩绘注音版)/小学生拓展阅读系列
- 城市品牌视觉形象设计--海南地域元素运用研究
- 工程力学(Ⅱ材料力学新形态教材)
- 感悟新思想伟力(一名党报编辑的理论学习笔记)
- 求职能力实训手册(附求职档案求职能力实训营课程教材)
- 中医执业医师资格考试历年真题解析(新版国家医师资格考试用书)
- 中国中草药志(3)(精)
- 中国特色社会主义的哲学意蕴与内在逻辑关系
- 植保无人机应用技术
- 全国护理学中级<主管护师>资格考试复习精粹(2023)/协和护考