食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜去皮后切成片，上茏蒸熟，晾凉后用料理机打成泥状。南瓜去皮时要注意把绿色的丝络也削掉。 -
2糯米粉逐次筛入南瓜泥里，加5克葵花籽油，慢慢搓成光滑的面团。南瓜泥与糯米粉的比例大约是1:1. -
3面团称重后分成小剂子，约25克一个，豆沙也分成数份，约20克一个。 -
4将南瓜剂子压扁，慢慢捏成中间厚边上薄的厚片，包入豆沙团，慢慢收口捏紧搓圆。 -
5南瓜球放白芝麻里滚一圈，使均匀沾上芝麻 -
6轻轻压扁 -
7饼铛下盘加热，加油，南瓜饼排好煎至膨胀，翻身煎另一面。饼铛的功率有大有小，煎的时候最好在一旁看实际情况操作。 -
8成品。一次吃不完的南瓜饼可以密封好冷冻起来，想吃的时候拿出来复煎。
小窍门
南瓜饼也可用炸的方式来处理。
使用的厨具：电饼铛、食物调理机、蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
老人
节日习俗
感恩节
冬季食谱
- 板栗炖鸡
- 瘦肉炒西芹
- 香芋西米露
- 懒人版双皮奶
- 冬天的“小人参”--烤羊排
- 午餐肉版螺蛳粉
- 台湾卤肉饭
- 三色蒸蛋
- 白拌凉粉
- 发醪糟
- 抹茶千层
- 干煎鱼
- 葱香白凉粉
- 蜜豆龟苓膏烧仙草
- 枣馍
- 黑小米南瓜羹
- 芝士焗意面
- 糖拌芋圆
- 椒盐麻酱饼
- 红豆红枣双米粥
- 南瓜豆沙饼
- 小巧玲珑的蘑菇饼干，酥脆香全占了
- 烤香蕉
- 鸡蛋茭白炒饭
- 香葱煎鸡蛋
- end product
- end table
- end the war
- endue synonyms
- end up
- endurance test
- enduring appeal
- enduring as the universe
- enduring love
- enduring word mark 9
- end user
- end zone
- enemy fire
- energy ampule
- energy balance
- 送孙无言由吴阊之海盐访彭十骏孙（清·陈维崧）
- 送孙昌言之官广东（明·邓雅）
- 送孙明府之崇明（明·王稚登）
- 送孙明府（宋·刘克庄）
- 送孙明秀才往潘州访韦卿（唐·李频）
- 送孙景贤归江东（明·刘崧）
- 送孙曼卿锁厅赴举（宋·梅尧臣）
- 送孙架阁掾淮南省（明·童冀）
- 送孙柏潭太史册封唐藩便道省觐（明·于慎行）
- 送孙梦宫（宋·刘克庄）
- 送孙检正德操龙图出知镇江二首（宋·杨万里）
- 送孙正忠臣移成都小漕（宋·杨天惠）
- 送孙武水之台湾（清·姜晨熙）
- 送孙毅斋学士赴南京（明·王立道）
- 送孙民瞻之广西帅阃照磨（明·刘崧）
- 科学方法论与近代中国社会(王星拱文集)
- 心灯--一个教育者的西行漫记
- 教育与美国社会的形成
- 无情世界的感情(电影记忆)
- 乔伊斯小说研究
- 寻梦中国海/走向海洋丛书
- 生命之旅(与青年人谈人生)
- 汤姆·索亚历险记(全译本)/世界经典文学名著
- 简·爱(全译本)/世界经典文学名著
- 母亲我的大学(全译本)/世界经典文学名著
- 珍妮姑娘(全译本)/世界经典文学名著
- 呼啸山庄(全译本)/世界经典文学名著
- 理智与情感(全译本)/世界经典文学名著
- 傲慢与偏见(全译本)/世界经典文学名著
- 教研相长敦行致远--高等教育教学与研究