食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜去皮后切成片，上茏蒸熟，晾凉后用料理机打成泥状。南瓜去皮时要注意把绿色的丝络也削掉。 -
2糯米粉逐次筛入南瓜泥里，加5克葵花籽油，慢慢搓成光滑的面团。南瓜泥与糯米粉的比例大约是1:1. -
3面团称重后分成小剂子，约25克一个，豆沙也分成数份，约20克一个。 -
4将南瓜剂子压扁，慢慢捏成中间厚边上薄的厚片，包入豆沙团，慢慢收口捏紧搓圆。 -
5南瓜球放白芝麻里滚一圈，使均匀沾上芝麻 -
6轻轻压扁 -
7饼铛下盘加热，加油，南瓜饼排好煎至膨胀，翻身煎另一面。饼铛的功率有大有小，煎的时候最好在一旁看实际情况操作。 -
8成品。一次吃不完的南瓜饼可以密封好冷冻起来，想吃的时候拿出来复煎。
小窍门
南瓜饼也可用炸的方式来处理。
使用的厨具：电饼铛、食物调理机、蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
老人
节日习俗
感恩节
冬季食谱
- 蛋挞
- 炸藕盒子
- 香菇咸肉大米粥
- 糖醋鱼
- 山芋薏米粥
- 酒酿发糕
- 清炒土豆丝
- 香芹炒香干
- 包菜炒鸡蛋
- 萝卜小排炖海带
- 腌萝卜
- 鲍鱼红烧肉
- 西红柿鸡蛋炒面条
- 番薯焖饭
- 无糖炒栗子
- 银耳酥梨炖桃胶
- 番茄龙胆鱼尾汤
- 橘子罐头
- 麻薯大红袍奶茶热饮做法
- 鸭屎香柠檬茶的做法
- 尖椒炒鱿鱼
- 凉拌牛羊肉
- 红烧鲫鱼
- 白灼秋葵
- 板栗排骨大米粥
- 跳跃纸上
- 跳跳什么什么的成语
- 跳跳舞舞
- 跳跳钻钻
- 跳进什么什么的成语
- 跳进黄河洗不清
- 践什么什么敌的成语
- 践什么什么毛的成语
- 践什么什么炭的成语
- 践什么什么矩的成语
- 践什么什么礼的成语
- 践什么履什么的成语
- 践什么踏什么的成语
- 践什么蹈什么的成语
- 践什么随什么的成语
- 春日都下言怀（明·谢榛）
- 春日鄜州赠裴居言（唐·李频）
- 春日酒边（元末明初·叶颙）
- 春日酬熊执易南亭花发见赠（唐·武元衡）
- 春日醉中作（宋·徐璹）
- 春日醉中言怀（明·陈献章）
- 春日醉卧戏效太白（明·祝允明）
- 春日醉起言志（唐·李白）
- 春日醴泉杜明府承恩五品宴席上赋诗（唐·岑参）
- 春日里居即事（清末民国初·金武祥）
- 春日重到王依村居（唐·周贺）
- 春日重游平湖（唐·薛能）
- 春日重游法华寺 其一（清末民国初·陈肇兴）
- 春日重游法华寺 其二（清末民国初·陈肇兴）
- 春日重游灵泉寺（清·张鹏翮）
- 瓦尔登湖(全英珍藏版)(英文版)/世界名著红蓝白精选系列
- 九九乘法表
- 政策系统对城市总体规划实施的影响研究
- 电力系统水处理事故案例分析(电力系统水处理和水分析人员资格考核用书全国电力系统水处理专业权威培训教材)
- 莎乐美(中英法三语插图本)(精)
- 国务院发展研究中心大事记(1980-2013)
- 火影33卷
- 火影23卷
- 亨利五世(英汉双语本)/莎士比亚全集
- (3DVD)蓝天幼儿集体舞:生活.音乐.游戏
- 第二届“真维斯杯”纺织服装教育获奖论文集
- 365夜故事
- 床前5分钟好故事
- 弟子规
- 十万个为什么：动物王国