“一款精致颜值高的蛋糕
简单美味，不上火！
当早餐下午茶点心，都不错哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
日本长崎蛋糕的做法步骤
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1烤盘铺蛋糕纸，用夹子固定起来。 -
2六个鸡蛋黄嗑入碗里。
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3加入少许酸奶。
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4低粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
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5蛋白部分滴入几滴醋。
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6分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。如图所示。
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7蛋黄糊分两次加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀！切勿打圈，以免影响消泡。
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8最后将蛋白糊加入到剩余的蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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9全蛋2个搅拌均匀，加入到蛋糕糊中，也是从底部往上拌均匀。
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10倒入烤盘，入烤箱，上下火150度，烘烤50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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11取出，冷切脱蛋糕纸，切块。
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12成品图！
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13完美的成品图！
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14成品图！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶