“喜欢吃面食，减脂期间吃得都是荞麦面，今天做个油泼味的刀削面解解馋。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油泼刀削面的做法步骤
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1菠菜洗净，用热水焯一下。 -
2准备配菜。
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3味极鲜酱油一勺、老抽一勺、蚝油两勺。
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4煮面。
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5煮好捞出。
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6放凉水中。
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7面捞出，淋干水分，倒入调好料汁，加芝麻。
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8加辣椒面。
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9加入两勺白糖。
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10锅中烧热油。
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11油冒烟，关火，将油泼在面上。
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12将油泼在面上。
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13充分搅拌。
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14加入事先准备好的配菜。
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15搅拌均匀，成功。
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16装盘，美食做好啦！
小窍门
有特别喜欢油泼面，根据个人口味不一样，可以加不同配菜。什么面都可以这样做。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜