“这个蚬子肉是在超市买的速冻的，做起来，也很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒蚬子肉的做法步骤
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1将蚬子肉解冻。 -
2放热水中焯一下，去腥味。
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3捞出备用。
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4备料。
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5锅中烧油，油热，下蚬子。
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6加入蚝油。
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7加入鲜辣酱。
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8加入其他配料。
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9快速翻炒。
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10料汁均匀，菜变软，关火。
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11辣炒蚬子肉出锅。
小窍门
这种方法可以做所有辣炒海鲜，如果没有鲜辣酱可以用专门的海鲜酱代替。
使用的厨具：炒锅
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