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诗文	挂霜花生（过年必备）
释义	食材明细 主料 花生 500g 辅料 糖 200g 水 少许 淀粉 80g 甜味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 挂霜花生的做法步骤 1 将花生小火炒熟（皮裂） 2 淀粉小火炒熟（略黄） 3 水少许，糖三勺，熬制拉丝状，倒入花生，翻炒后倒入炒好的淀粉 4 炒好的，倒出摊平，晾凉 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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