“天气渐冷、暖暖的来一锅莲藕猪蹄汤、也非常不错哦！
藕选择吃起来软面的那种、适合炖汤、我们这儿就是价格不一样、软、面的藕5元一斤、今天买的2节藕9元块、有粉的藕要实帖些、沉一点、那种脆藕三元5角一斤、适合炒
猪蹄选的那种前前那一节、16元一斤、花了25元、一共34元这一锅汤、哈哈、花得值、大家都说好吃、软、烂、糯、香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕猪蹄汤的做法步骤
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1准备。 -
2把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。 -
3莲藕去皮洗净切小块。 -
4把猪蹄沥出冲洗干净。 -
5莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。 -
6加入适量盐。 -
7上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。 -
8起锅。 -
9开吃、香糯软、好好吃??。
小窍门
1、莲藕选炖起来口感面粉的那种、买那里老板会推荐的、我们这儿就是价格不一样、面的5元一斤、脆藕3.5一斤。
2、一次性掺入足量清水。
2、一次性掺入足量清水。
使用的厨具：砂锅
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