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诗文 甲鱼烧排骨
释义
甲鱼烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 甲鱼 1只
  • 排骨 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量
  • 辣椒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

甲鱼烧排骨的做法步骤

  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨焯水。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：2
    2
    烧至半熟后盛出备用。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：3
    3
    甲鱼洗净切块。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：5
    5
    翻炒片刻后放入料酒。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：6
    6
    加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：7
    7
    大火烧开转小火烧热软烂入味。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：8
    8
    放入切块的青椒。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：9
    9
    大火翻炒片刻。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：10
    10
    收汁撒上葱花。
  • 甲鱼烧排骨的做法步骤：11
    11
    装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 5:33:49