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诗文	鲫鱼豆腐
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一条 豆腐 一块 香菜 少许 辅料 姜 适量 小葱 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鲫鱼豆腐的做法步骤 1 鲫鱼洗净，特别是里面黑膜洗干净。 2 锅里放少许水，煮到出现小泡，关小火。 3 一只手拿着鱼头，另一只手用勺子盛水在鱼身上来回浇几遍。 4 鱼放案板切花刀。 5 锅里放油，锅和油都烧热。 6 把鱼放里面，不动鱼，为防止沾锅来回晃一下锅。 7 鱼焦黄后翻面。 8 待鱼两面姜黄后倒入料酒，放姜丝。 9 放开水，煮一会。 10 豆腐切成小块，放鱼锅里煮10分钟，放盐和白胡椒粉。 11 锅里鱼汤放盆里。 12 表面洒香葱。 13 再撒些香菜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	减脂餐—微波炉蒸虾?? 咖啡曲奇饼干 木耳油菜炒白玉菇 麻辣涮肚 五花酱香椰菜花 香葱鱼松厚蛋烧 油菜鲜虾手擀面 午餐肉茄汁豆腐 清炒红薯叶丨它是“蔬菜皇后”！最该吃的蔬菜就是它！ 孜然羊腰 布朗尼蛋糕 花生酱与华夫：花生酱夹心华夫饼 剁辣椒 洋葱炒鸡蛋 香干炒苦瓜 麻婆豆腐 “五花肉”竹荪肉包 五花肉青椒麦饼卷 蛋包饭 凉拌青瓜 长寿面 醋溜娃娃菜 金针菇肉片儿汤 香糟凤爪 青椒豆豉凉粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。