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诗文 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋
释义
清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法
“莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有辅助疗效。



食材明细

主料
  • 莴笋 2个
辅料
  • 蒜瓣 6瓣
  • 小米椒 1个
调料
  • 六月鲜8克轻盐酱油 25ml
  • 欣和醇香米醋 1勺
  • 白糖 2g
  • 橄榄油 1勺
  • 芝麻香油 1小勺
  • 酸甜 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香白灼莴笋的做法步骤

  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:2
    2
    把莴笋去皮洗净,切成8-9CM的段,切成薄片,或用刨刀刨成薄片,然后在中间划一刀。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:3
    3
    锅内煮一锅水,滴入几滴油和1小勺的盐;水开后倒入莴笋片,灼至莴笋变软,捞起莴笋片,放入提前准备好的纯净水中过滤一下。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:4
    4
    依次轻轻的把莴笋片的一头从中间的划刀处,窜进去翻出来,摆在盘中。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:5
    5
    白灼汁:蒜瓣和小米椒剁成末,加入酱油和米醋,白糖和芝麻香油。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:6
    6
    取一锅烧热,倒入橄榄油烧开后,倒入白灼汁中拌匀,然后倒入莴笋盘中。
  • 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋的做法步骤:7
    7
    清脆爽口,低脂健康的蒜香白灼莴笋就可以享用啦。

小窍门

不喜欢吃辣和蒜的就换成香葱碎一样好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:19:50