食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋头饼的做法步骤
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1芋头1个，紫薯2个（紫薯可加深颜色，可以放1个，我这里放两个颜色有点深…）。 -
2准备好牛奶圆饼+白芝麻+鸡蛋液（饼干不一定我选的这种，看自己口味买）。
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3蒸好的芋头，可加点炼奶和牛奶??有奶香。
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4小火，加入牛奶+白糖+炼奶+油（润华作用），小火搅拌至硬点。
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5这是已经制作好的芋泥，我加的紫薯有点多，颜色偏深。
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6芋泥夹入饼干里，外层一定一定要刷鸡蛋液??，不然炸的话芋泥和饼干会分离！
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7鸡蛋液刷上沾取白芝麻！
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8中小火热油，油温八成热把饼干放下去炸，注意：不能炸太久，有点上色就捞起来，因为饼干芋泥都是熟的，油炸只要让白芝麻的香味出来！也可以用烤箱，烤箱的话预热中层，170°，15分钟即可。
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9自己做的芋头饼，真材实料（不过这吃多会上火，得多喝水(???)
小窍门
饼干夹入芋泥一定一定要刷“鸡蛋液”。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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