芋头1个，紫薯2个（紫薯可加深颜色，可以放1个，我这里放两个颜色有点深…）。

准备好牛奶圆饼+白芝麻+鸡蛋液（饼干不一定我选的这种，看自己口味买）。

蒸好的芋头，可加点炼奶和牛奶??有奶香。

小火，加入牛奶+白糖+炼奶+油（润华作用），小火搅拌至硬点。

这是已经制作好的芋泥，我加的紫薯有点多，颜色偏深。

芋泥夹入饼干里，外层一定一定要刷鸡蛋液??，不然炸的话芋泥和饼干会分离！

鸡蛋液刷上沾取白芝麻！

中小火热油，油温八成热把饼干放下去炸，注意：不能炸太久，有点上色就捞起来，因为饼干芋泥都是熟的，油炸只要让白芝麻的香味出来！也可以用烤箱，烤箱的话预热中层，170°，15分钟即可。

自己做的芋头饼，真材实料（不过这吃多会上火，得多喝水(???)