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诗文	松茸时蔬饸饹
释义	食材明细 主料 面粉 适量 荞面粉 适量 碱粉 适量 温水 适量 辅料 松茸 适量 豆腐 适量 黄花菜 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 豆芽 适量 葱 适量 蒜泥 适量 蒜苔 适量 包菜 适量 番茄 一个 调料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 蚝油 适量 酱油 适量 油泼辣子 适量 油泼香椿 适量 辣椒粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 松茸时蔬饸饹的做法步骤 1 松茸洗净后另入水泡发。 2 豆腐和番茄各种时蔬备用。 3 木耳和黄花菜浸泡软，豆芽备用。 4 取适量面粉，加少许荞面粉2:1的比例，加温水和食用碱粉和成硬点面团。 5 面团醒的过程中多揉几次。 6 豆腐切丁用油煎至金黄色。 7 豆芽，木耳和黄花菜改刀装盘。 8 胡萝卜，番茄，改刀装盘。 9 醒好的荞面直接压入开水锅中，煮两开捞出过凉沥干水分备用。 10 炒锅预热入油烧热，将葱爆香，放入豆芽，木耳和黄花菜炒匀。 11 放入番茄，包菜和胡萝卜翻炒均匀。 12 加酱油，蚝油，五香粉，辣椒粉翻炒均匀，加水煮沸。 13 放入蒜苔丁，加盐调味。 14 这一锅香喷喷的松茸时蔬汤就做好了。 15 将饸饹盛入碗中，浇入做好的松茸时蔬汤，撒入葱花和油泼香椿，再来一勺蒜泥，食用前搅拌均匀即可。 16 成品图。 小窍门 时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面食   家常菜
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