食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁豌豆盖浇饭的做法步骤
-
1红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。里脊肉洗净切丁，加入盐、加饭酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜去皮切丁，香菇洗净去蒂切丁。 -
2油锅烧热，放入豌豆炒软、再放入胡萝卜煸炒。放入一点盐炒匀。出锅备用。
-
3余油烧热，放入葱花爆香
-
4加入香菇丁煸炒出香味
-
5放入肉丁炒散变色
-
6加入生抽、美极鲜、黄豆酱、蚝油、香油炒匀。
-
7再加入黄瓜丁、炒好的胡萝卜、豌豆煸炒，加入盐、鸡粉炒匀调味。盛出浇在米饭上即可
小窍门
可以用白米饭代替红米。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
- 红烧鲫鱼
- 茄汁蜜粽
- 红豆沙
- 琪子粥
- 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑
- 豆角土豆炖鸡块
- 芒果软冰激淋
- 青菜豆腐
- 南瓜无水馒头
- 中种全麦麦穗包
- 金汤玉米面饼
- 酱香豆角
- 枇杷果酱
- 记忆中的美食【合菜春饼】
- 全麦戗面馒头
- 锅边糊（福州的地道小吃）
- 奶香玉米棒
- 紫薯窝头
- 砂锅土豆炖牛腩
- 蛋皮酸汤
- 贵妃鸡翅
- 宫保鸡丁
- 干煸苦瓜
- 水晶鱼片
- 酒醉淡菜
- 海什么什么添的成语
- 海什么什么清的成语
- 海什么什么溢的成语
- 海什么什么澄的成语
- 海什么什么烂的成语
- 海什么什么然的成语
- 海什么什么瑶的成语
- 海什么什么田的成语
- 海什么什么盟的成语
- 海什么什么知的成语
- 海什么什么空的成语
- 海什么什么筹的成语
- 海什么什么翻的成语
- 海什么什么聊的成语
- 海什么什么臭的成语
- 雪中寄贡弟（宋·刘敞）
- 雪中寄赵湖州容斋（宋·释居简）
- 雪中寄魏衍（宋·陈师道）
- 雪中寄黎才翁（宋·胡寅）
- 雪中寄（金末元初·李俊民）
- 雪中对客（明·顾清）
- 雪中对竹（宋·邹浩）
- 雪中对酒效昌黎体（宋·敖陶孙）
- 雪中对酒短歌为萧翀赋（明·刘崧）
- 雪中寻僧（宋·赵汝燧）
- 雪中寻友人不遇（宋·司马光）
- 雪中寻梅二首（宋·陆游）
- 雪中山茶（宋·释德洪）
- 雪中崇之送麻姑一尊谢以前韵（明·费宏）
- 雪中市楼灾（明·徐渭）
- 国际法学(第2版)/高等学校法学精品教材系列
- 仲裁法新论(第4版)/厦门大学法学院诉讼法学系列
- 刑法总论(第2版)/高等学校法学精品教材系列
- 基础教育学(第2版高等师范院校公共教育学教材)
- 统计学原理(第3版)/高职高专经管类专业基础课教材系列
- 全国大学生英语竞赛历年真题精讲(C类本科生)/郑家顺考试捷径系列
- 花城(精)
- 动物竞技运动
- 体育赛事运作管理实务
- 走进国际象棋殿堂(国际象棋普及教材)
- 吴清源与韩国流--创造力之比较
- 做个快乐的工作狂--获得快乐成功人生的法则/好好工作天天向上系列
- 朝阳社会服务管理与社会信用建设的理论和实践
- 财务报表常见错弊与解析
- 国际金融学--现代观点(21世纪高等院校经济学与管理学系列教材)