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诗文
金丝如意
释义
食材明细
主料
土豆
2颗
百合
50颗
辅料
西芹
15克
虾仁
15克
腰果
10克
沙拉酱
适量
金丝饼
两张
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
金丝如意的做法步骤
1
土豆削皮切细丝冲水去掉淀粉,油烧热至七成热,炸成金黄色,土豆丝用沙拉酱卷成一个个球摆放在盘子边缘
2
金丝饼炸成鸟巢状
3
西芹百合过水,虾仁滑油,入油煸炒均匀
4
起锅装入鸟巢内即可
小窍门
刀沾点水切土豆丝不会沾刀
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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席上酬助甫(明·宗臣)
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席上闻蝉(宋·韩琦)
席上陈稚登抱幼弟桂郎向余看月(明·王叔承)
席上限韵庆沐锦衣希申初度(明·王缜)
席上限韵(明·程敏政)
席上集唐句留别陈鹿侪秀才(清末民国初·林朝崧)
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席上题张九岳秘书玄博斋(明·韩上桂)
席上题扇与张总戎(明·翁万达)
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更新时间:2026/5/10 13:38:19