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诗文
干拌酸蒜香菠菜面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
菠菜
适量
水
适量
碱粉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
酸辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
干拌酸蒜香菠菜面的做法步骤
1
取适量菠菜洗净备用。
2
菠菜入开水锅中焯水,去除草酸,用料理机打成菠菜泥。
3
取适量面粉话加菠菜泥拌成絮状,放入一点点碱粉增加韧性。
4
揉成面团,便宜点一点哦!中间可多揉几次。
5
小葱和香菜切碎,大蒜捣成泥。
6
醒的菠菜面擀开。
7
两次对折,犁成喜欢的宽度。
8
依次抖开备用。
9
锅中入水煮沸放入菠菜面煮三开。
10
煮好的面盛入碗中,码入葱,香菜,蒜泥,辣椒粉,用热油淋入激出香味儿。
11
加盐,醋,酱油,食用前拌匀即可。
12
成品图。
小窍门
和面的时候加一点碱粉增加韧性!祝您生活愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/22 14:34:06