食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
米酒橘子甜汤的做法步骤
-
1准备好橘子罐头。果肉和罐头里的糖水都要。用量可以根据您的需求来定。 -
2备好米酒，橘子和米酒的比例为2:1.也就是橘子罐头要多与米酒的用量。 -
3适量清水烧开后放入汤圆，汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多，因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水。 -
4汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。 -
5然后在加入橘子罐头，再次烧开锅 -
6最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可 -
7、汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口味的。我最喜欢黑芝麻的。也可以不加汤圆！
小窍门
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 墨子译注