“今天突然想吃花卷，就学起来三十多年第一次做，还好挺成功的，真棒！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头花卷的做法步骤
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1用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。 -
2把面揉好放温度高的地方醒几个小时，直到面团比原来的两倍大。 -
3像这种面上面有蜂窝的就是好了 -
4醒好的面团拿出来再揉揉把里面的空气揉出来。 -
5用擀面杖把面团擀成长形状的。 -
6上面倒上油再撒上盐最后放入葱花。 -
7从下往上的卷起来。 -
8用刀切一块一块，不能太小。 -
9拿两个放一起叠起来。 -
10拿一根筷子放中间用力压一下。 -
11这样就好了，再放着醒十几分钟放锅里蒸就可以了。 -
12这就是出锅的样子。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷