食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爆炒鳝鱼的做法步骤
-
1黄鳝一条，去除内脏，切成3cm长的小段。 -
2洗干净血水，加料酒，姜丝，盐腌一会儿。 -
3准备好配菜。 -
4洋葱切小片，蒜切段，辣椒切小块。 -
5锅中烧水，放入鳝鱼段快速炒水，捞出，过凉水洗干净。 -
6起锅烧油。 -
7油七成热时，下炒过水的鳝鱼，翻炒均匀。 -
8加料酒，生抽烧一会儿。 -
9用碗盛出。 -
10锅中留油，下配菜翻炒均匀。 -
11炒熟，断生。 -
12加入鳝鱼。 -
13翻炒均匀，加盐、料酒、鸡精、蚝油调味。 -
14起锅。 -
15美味哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 羊肉胡萝卜饺子
- 巧克力小熊制作
- 玫瑰司康
- 油菜香菇
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之奶香苹果松饼
- 猕猴桃饼干
- 萝卜猪肉饺子
- 糖果香蕉
- 尖椒豆干
- 25年长白山人参鸡汤
- 五指毛桃木瓜煲鸡
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之三色鸡肉丸荤素搭配
- 重庆鸡公煲
- 干煸肥肠
- 奶油土豆泥
- 健身餐·三
- 干炸小鲫鱼
- 菠菜豆腐汤
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之山药胡萝卜搭配排骨汤三宝妈多味圈圈面
- 当归牛尾汤
- 番茄炒饭
- 强烈推荐Q弹劲道【木薯芋头包】
- 卡通面肉饼
- 山楂果酱
- 【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥
- 什么什么柳暗的成语
- 什么什么柳柳的成语
- 什么什么柳绿的成语
- 什么什么柳说的成语
- 什么什么柳陌的成语
- 什么什么柳隐的成语
- 什么什么柴门的成语
- 什么什么标举的成语
- 什么什么标名的成语
- 什么什么标新的成语
- 什么什么标树的成语
- 什么什么标榜的成语
- 什么什么标置的成语
- 什么什么标誉的成语
- 什么什么栈道的成语
- 刘生（明·刘炳）
- 刘生（明·李孙宸）
- 刘生（明·李时行）
- 刘生（明·欧必元）
- 刘生（明·江源）
- 刘生（明·胡应麟）
- 刘生（明·邓云霄）
- 刘生（明·黎遂球）
- 刘生（清·方兆及）
- 刘生（隋·弘执恭）
- 刘生（隋·柳庄）
- 刘白亭求荐馆旗下诗以语之（明·梁以壮）
- 刘百十六兄送梅花大鲫新酒以诗将和其韵四首（宋·杜范）
- 刘百魁参军脩贡京师事竣还成都（明·黎民表）
- 刘盆子（宋·徐钧）
- 北京医生
- 恐龙与机械怪客/植物大战僵尸2恐龙漫画
- 脑力大反转/植物大战僵尸2幽默漫画
- 植物大战僵尸(2历史未解之谜)
- 医学未解之谜/植物大战僵尸2
- 植物大战僵尸2地理未解之谜
- 植物大战僵尸2艺术未解之谜
- 迷失沼泽/植物大战僵尸2恐龙漫画
- 历史漫画(清朝上)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 植物大战僵尸2恐龙漫画(第12辑共4册)
- 科学漫画(科学名人卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 成语漫画(12)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 科学漫画(交通工具卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 历史漫画(夏商西周)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 科学漫画(农业与生态卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答