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诗文
炖腔骨
释义
食材明细
主料
猪腔骨
适量
辅料
油
适量
盐
适量
大料
适量
红辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
其他 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炖腔骨的做法步骤
1
超市买的切好的腔骨(就是块儿大点呵呵)
2
将腔骨用开水焯一下。
3
出了白沫后捞出。
4
准备葱蒜姜和大料。
5
油热将腔骨倒进去,翻炒一下。
6
加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。
7
小火慢慢炖(这样容易入味,肉也炖的软烂)
8
炖到收汤汁即可。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:40:24