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炖腔骨的做法步骤
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1超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵） -
2将腔骨用开水焯一下。 -
3出了白沫后捞出。 -
4准备葱蒜姜和大料。 -
5油热将腔骨倒进去，翻炒一下。 -
6加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。 -
7小火慢慢炖（这样容易入味，肉也炖的软烂） -
8炖到收汤汁即可。
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