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诗文
苦瓜烧肉丝
释义
食材明细
主料
苦瓜
1个
猪瘦肉
200克
葱
5克
姜
5克
干红辣椒
3个
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
盐
2勺
白胡椒粉
1/2勺
鸡精粉
1/2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
苦瓜烧肉丝的做法步骤
1
苦瓜
2
苦瓜去瓤切丝
3
猪肉切丝加生抽、淀粉、白糖、白胡椒粉、蚝油抓匀腌制10分钟
4
葱、姜、干红辣椒切丝
5
油烧热,放入葱、姜、干红辣椒丝爆香
6
倒入腌制好的肉丝煸炒断生
7
放一勺老抽翻炒一下
8
倒入苦瓜丝继续翻炒
9
加盐、鸡精粉翻炒一下出锅
10
装盘
随便看
红烧咸鱼
红烧鲳鱼
面包
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更新时间:2025/3/13 15:39:47