网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香酥茄块
释义
香酥茄块的做法
“茄子的美味在做的外酥里嫩。”

食材明细

主料
  • 紫茄子 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 面粉
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香酥茄块的做法步骤

  • 香酥茄块的做法步骤:1
    1
    将茄子切块,依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十三香、盐和糖腌制10分钟。
  • 香酥茄块的做法步骤:2
    2
    将刚刚腌制好的切块取出,滚一圈蛋液
  • 香酥茄块的做法步骤:3
    3
    滚一圈面粉,放入油锅中炸至表面酥黄
  • 香酥茄块的做法步骤:4
    4
    放入油锅内炸至外表酥黄捞出淋干油装盘成品

小窍门

茄子很吸油,所以一定要淋干油哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 20:27:03