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诗文
【炸酱面 花样做】家常炒炸酱面
释义
食材明细
主料
面条
200克
圆葱
少许
小白菜
少许
胡萝卜
少许
青椒
少许
辅料
熟肉丝
少许
葱末
少许
姜末
少许
配料
色拉油
30克
精盐
少许
五香粉
少许
味精
少许
葱伴侣豆瓣酱
2大匙
苦味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常炒炸酱面的做法步骤
1
将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
2
将圆葱,胡萝卜,小白菜,青椒分别清洗干净,切成丝,熟猪肉切成丝,葱姜切成末转入盘中待用。
3
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入熟猪肉丝翻炒均匀。
4
倒入洋葱丝,胡萝卜丝。
5
放入小白菜丝,青椒丝翻炒均匀。
6
加入精盐,五香粉,欣和葱伴侣豆瓣酱。
7
将所有的菜炒熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,加入煮好的面条。
9
将面条和菜炒拌均匀,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/18 3:44:08