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诗文 陈皮莲藕丸子
释义
陈皮莲藕丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 500g
  • 莲藕 2 个
  • 陈皮 适量
  • 荷叶 一张
辅料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡粉 少许
  • 糖 少许
  • 油 适量
  • 葱花 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

陈皮莲藕丸子的做法步骤

  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：1
    1
    所需的材料。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：2
    2
    陈皮。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：3
    3
    肉馅。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：4
    4
    荷叶和陈皮放温水里泡上15分钟。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：5
    5
    莲藕去皮切小块和陈皮一起放进搅拌器。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：6
    6
    把打好莲藕陈皮泥加入肉馅中。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：7
    7
    把所有调味料加入。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：8
    8
    用手搅拌均匀起筋即可。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：9
    9
    把荷叶剪开铺在蒸笼上。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：10
    10
    把肉馅挤成一个个丸子。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：11
    11
    大火水烧开后把蒸笼放上锅中蒸20分钟。
  • 陈皮莲藕丸子的做法步骤：12
    12
    撒上葱花就可以出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/23 8:28:07