“大连一座海滨城市，得益于三面环海，夏天不冷冬天不热，一年四季吃不尽的海鲜，这个时节是小海鲜肥美的时节，下班的路上，看见刚打捞上来的扇贝，各个鲜活肥美，五块钱买了12只，回家做蒜蓉仔贝吧，一口鲜啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉仔贝的做法步骤
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1扇贝清洗干净，去除内脏 -
2蒜蓉压好
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3提前泡好粉色，围成窝状放在扇贝上
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4压好的蒜蓉，平底锅放油，爆香
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5炒好的蒜蓉放在扇贝上
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6依次倒上蒸鱼豉油
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7开水上锅蒸八分钟左右
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8出锅后，用油辣子点在扇贝上，撒香葱
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9成品，鲜的不要不要滴
小窍门
无
使用的厨具：煮锅
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