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诗文 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。
释义
可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法
“今天做一款夏日美味点心,冰冰凉凉又甜蜜可口的可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,散发出浓郁的可可香味和奶香味,每一口都能感受到它独特的口感和美妙的味道,在炎热的夏天一款让人难以抗拒的消暑佳品。”

食材明细

主料
  • 55%黑巧克力 60克
  • 牛奶 250克
  • 白砂糖 20克
  • 吉利丁片 5克
  • 淡奶油 150克
  • 可可粉 5克
淋面原料
  • 55%黑巧克力 50克
  • 淡奶油 80克
  • 可可粉 适量
  • 奥利奥碎 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

可可奶冻布丁的做法步骤

  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:1
    1
    把吉利丁片5克,泡在冷水里软化3-5分钟。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:2
    2
    55%黑巧克力60克、牛奶250克、白砂糖20克,放一起小火慢煮,搅拌至黑巧克力完全融化。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:3
    3
    加入可可粉5克,搅拌至融化均匀离火。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:4
    4
    加入软化的吉利丁片,挤干水分,搅至拌融化均匀后。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:5
    5
    加入淡奶油150克,搅拌均匀。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:6
    6
    过筛入模具里放凉,然后放冰箱冷藏3-4小时定型。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:7
    7
    55%黑巧克力50克、淡奶油80克,隔热水融化均匀。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:8
    8
    把巧克力奶油淋面,倒在已经定型的奶冻上面。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:9
    9
    稍微摇晃一下,让表面平整。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:10
    10
    撒上一层可可粉。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:11
    11
    放上一点奥利奥碎点缀一下。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:12
    12
    可可奶冻布丁,完成O(∩_∩)O
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:13
    13
    口感细腻顺滑,奶香浓郁。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:14
    14
    冰冰凉凉,甜蜜可口的可可奶冻布丁,散发出浓郁的可可香味和奶香味。
  • 可可奶冻布丁,口感细腻顺滑,奶香浓郁,让人难以抗拒。的做法步骤:15
    15
    在炎热的夏天一款让人难以抗拒的消暑佳品。

小窍门

1、吉利丁片5克,出来的成品非常的嫩,如果喜欢更有弹性一些,可以增加吉利丁片的用量。
2、巧克力淋面如果变干了,可以隔热水继续融化。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   布丁  
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更新时间:2025/3/14 23:34:57