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诗文
虾仁炒韭黄
释义
食材明细
主料
鲜虾
455克
韭黄
180克
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾仁炒韭黄的做法步骤
1
食材:鲜虾、韭黄(已清洗切段)。
2
将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。
3
在清水锅中加适量的料酒。
4
煮开。
5
随后,下入鲜虾焯开,捞出。
6
晾凉一下。
7
接着,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
8
起锅倒油烧热,下入韭黄翻炒翻炒。
9
然后,合入剥好的虾仁翻炒一下。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:56:27