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诗文	鸡蛋包心菜炒荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 1包 包心菜 半棵 鸡蛋 2只 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡蛋包心菜炒荞麦面的做法步骤 1 食材：荞麦面、包心菜、鸡蛋。 2 将包心菜撕开清洗清洗捞出。 3 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 4 打成蛋液。 5 将荞麦面下入沸水锅中煮上3分钟捞出。 6 起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。 7 接着，下入包心菜翻炒翻炒。 8 然后，合入焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。 9 最后，加适量的生抽。 10 加适量的盐。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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