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诗文
鸡蛋包心菜炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
1包
包心菜
半棵
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋包心菜炒荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、包心菜、鸡蛋。
2
将包心菜撕开清洗清洗捞出。
3
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
将荞麦面下入沸水锅中煮上3分钟捞出。
6
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块,盛出。
7
接着,下入包心菜翻炒翻炒。
8
然后,合入焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9
最后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:05:22