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诗文	手拍青瓜
释义	食材明细 主料 青瓜 2根 辅料 蒜蓉 适量 香菜 适量 调料 腌制酸梅粒 3颗 陈醋 2勺 生抽 2勺 白糖 2勺 酸甜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 手拍青瓜的做法步骤 1 青瓜洗净，用手掰成两段，放入保鲜袋中，用刀背拍扁，这样青瓜汁才不乱飞。 2 放入盆中，加少许盐腌制片刻，这个步骤是让等会腌制时保持脆脆的口感。 3 咸酸梅几粒，柠檬半个，用匙压碎，加入适量的腌水、白糖拌匀，加入适量陈醋、生抽。 4 青瓜中加入蒜容、香菜、倒入酱汁拌均匀，放入冰箱冷藏半小时即可。 5 天然的酸爽味道简直了。 6 从冰箱里出来开始有水了，口感非常的酸爽无比，喜欢辣的加辣椒哈。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	凉拌碾转 豌豆腊肉粽 家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。 蒜泥拌杂蔬鸡蛋 西兰花蘸十香菜蒜汁 水果拼盘 火爆大头菜 荷兰黄瓜木耳拌肘花 炒饼丝 黑木耳炖土鸡 小土豆黑木耳炖土鸡 豆皮炒腊肉 三色藜麦全麦馒头 腊肉炒酸芋苗 香菇青菜包子 素炒荷兰豆 炒栀子花 黑米八宝粥 菜椒口蘑拌甜虾 空气炸锅茄盒 肉丁香干炒毛豆 瑶柱虾米烩冬瓜 小白菜肉片冻豆腐汤 三鲜水饺 学自少女爱丽丝的鱼香肉丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。