正宗凉拌莴笋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌莴笋
释义	“五分钟就能轻松搞定的一道开胃小凉菜。” 食材明细主料莴笋 1根辅料大蒜 3瓣小米辣 2个调料生抽 2勺香醋 2勺白糖 1勺香油 1勺盐半勺食用油适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌莴笋的做法步骤 1 准备好所需食材，切好葱花蒜末小米辣。 2 莴笋去皮，切丝。 3 焯水后捞出过凉水。 4 葱花蒜末小米辣浇适量热油爆香。 5 加入两勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，半勺盐，一勺香油搅拌均匀。 6 莴笋丝捞出，拧干水分。 7 倒上料汁。 8 拌均匀即可。小窍门莴笋丝一定尽量攥干水分，不然影响味道。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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