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诗文
河虾蛤蜊棱角丝瓜汤
释义
食材明细
主料
蛤蜊
270克
河虾
125克
棱角丝瓜
1根
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤
1
食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。
2
将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。
5
接着,合入蛤蜊和河虾,加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
8
然后,加适量的盐。
9
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:55:23