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诗文	河虾蛤蜊棱角丝瓜汤
释义	食材明细 主料 蛤蜊 270克 河虾 125克 棱角丝瓜 1根 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤 1 食材：蛤蜊（已清洗）、河虾（已剪去虾须虾脚清洗）、棱角丝瓜。 2 将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 起锅倒油烧热，下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。 5 接着，合入蛤蜊和河虾，加适量的料酒。 6 加适量的清水。 7 翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。 8 然后，加适量的盐。 9 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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