“酱猪蹄，口感Q劲和酱汁的香味相融合，咸香适口，美味营养，香味四溢，闻着味道口水都能流出来！??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱猪蹄的做法步骤
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1猪蹄处理干净，猪蹄冷水下锅焯一下。用老抽、生抽、盐、葱姜、料酒各适量，腌制30分钟！ -
2锅里适量水，加入姜两片，葱两段，干椒4个，柠檬一片，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，花椒粒7颗，大蒜一颗，大火煮15分钟！ -
3改中火，加适量生抽、老抽、冰糖、盐，继续炖一个半小时！靠汤汁，出锅盛盘，在盛锅里汤汁浇猪蹄，撒适量芝麻！香气四溢！ -
4成品！
小窍门
可以撒适量葱花和红辣子，口感也不错！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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