“很喜欢吃学校外面的黄焖鸡，其实自己做也不难，虽然我是第一次尝试，但是很好吃，味道超赞！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1食材：香菇两个，土豆一个，青椒一个，小米辣四个，干辣椒若干，鸡腿两个，
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2将鸡腿去骨切成小块，用水焯开，用温水洗净
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3把香菇切片，青椒切块，土豆切片，准备好姜蒜
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4起锅放油，放入姜蒜干辣椒翻炒几下，然后放入鸡腿肉，炒出香味
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5加适量清水，加黄豆酱四勺，土豆片，香菇片，小米辣。用大火烧开，后转小火焖煮十五分钟 -
6然后放青椒（注意，图片上是上个步骤放的青椒，但是经我的测试，青椒应该后放，不然会煮老），转大火收汁，最后放盐，就可以出锅辣
小窍门
如果不能吃辣的话，可以不加小米辣
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜