“油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油泼裤带面的做法步骤
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1买回来的成品面胚轻轻拉长，下锅煮熟。 -
2出锅前放入少许韭菜和绿豆芽，煮至断生即可。
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3捞入碗中，放盐、味精、葱花和蒜蓉。
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4少许生抽和陈醋。
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5最后放适量辣椒面，浇上热油。
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6成品。
小窍门
1.什么面都可以，手工面口感最佳。
2.菜码随心所欲。
3.常规调味料：盐、生抽、陈醋、味精、葱花、蒜蓉、辣椒面。
2.菜码随心所欲。
3.常规调味料：盐、生抽、陈醋、味精、葱花、蒜蓉、辣椒面。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条