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诗文
馍豆
释义
“发面烙制而成,口感酥脆。”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
白糖
3g
调料
盐
3g
酵母粉
4g
水
250ml
原味 口味
铁板 工艺
一小时 耗时
普通 难度
馍豆的做法步骤
1
500g面粉中加入3g白糖、3g盐、4g酵母粉、250ml水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2
擀成厚片,切成小丁。
3
放入预热好的饼锅中,小火烙制。
4
中间不停搅动,烙至表面金黄即可。
5
成品。可当茶点食用。
小窍门
只把烙饼改变了形状,仅此而已。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 7:41:55