“小鸡烧果子，一直看到别人做，萌萌达！昨晚自己试了一下，小鸡外形挺难捏好的！将就看吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小鸡烧果子的做法步骤
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1蛋黄放入盆中，加入炼乳 -
2搅拌均匀
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3筛入低筋面粉
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4揉成光滑的面团
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5分成20克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
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6取出分成20克一个的面团，按扁成薄片
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7包入适量的豆沙馅，10克左右
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8收口收紧，揉圆
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9用手塑形成小鸡的形状
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10摆入烤盘
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11烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟
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12冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可
小窍门
没有黑巧克力用可可粉加一点水化开也可以
里面的馅料不能包太多，不然整形时容易露馅
里面的馅料不能包太多，不然整形时容易露馅
使用的厨具：电烤箱
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