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诗文
鱼香杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
1个
鸡胸肉
适量
青椒
1个
辅料
大料
1个
甜面酱
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
泡椒碎
适量
配料
鱼香汁调料
适量
料酒
2勺
醋
2勺
白糖
3时
生抽
3勺
淀粉
适量
鸡精
适量
清水
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
1
准备材料
2
杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁(料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许
3
杏鲍菇焯水
4
鸡胸肉用干淀粉抓一下
5
锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出
6
放油.烧热炒大料
7
放葱姜蒜末.泡椒末煸炒
8
放甜面酱炒香
9
下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.
10
下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁
11
煸炒收汁
12
出锅装盘
小窍门
1.喜欢吃辣的朋友泡椒碎可以多放
2.鸡胸肉可以按自己喜好多放,个人觉的多了会抢上
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/22 17:05:18