食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沸腾虾仁的做法步骤
-
1虾仁开背去虾线用少许料酒盐白胡椒粉腌10分钟。 -
2洋葱切丝金针菇去蒂掰散。 -
3准备辅料。 -
4锅里放油比平时炒菜多一些油热依次放姜丝麻椒蒜片葱段干辣椒洋葱爆香，注意油温别糊了。 -
5放金针菇炒熟。 -
6放虾仁炒熟装盘，最后倒入适量蒸鱼豉油，香菜点缀。
小窍门
洋葱可以不加，发现炒完变黑不太好看，没有它味道也不受影响，最后可以再烧点热油和干辣椒圈烹上去，第一次做就当积攒经验了，不过已经相当好吃了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 香蕉奶昔
- 黄瓜拌豆皮
- 莲藕猪肉炒胡萝卜
- 白菜炒鱼丸
- 小米燕麦粥
- 荷塘小炒
- 养乐多柚子饮
- 宫保土豆
- 蒜末拌黄瓜
- 香菇肉丝拌面
- 斑马纹可可蛋糕
- 蓝莓辫子面包
- 芒果红虾串
- 香菇蒸比目鱼
- 香烤韭菜圈
- 锅巴肉片
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- 花蛤蒸蛋羹
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- 西红柿烩饼
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- 草莓华夫饼
- 冬瓜排骨煲
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