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诗文
蚂蚁上树,粉条炒肉末
释义
食材明细
主料
粉条
适量
猪肉
适量
辅料
青椒
适量
配料
老抽
适量
姜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
1.粉条用清水泡1小时左右;
2
2.将猪肉洗净,剁成肉末,并将肉末用料酒腌制一会儿;青椒,姜切成粒;
3
3.锅中放油,待油热后,放入肉末,将其炒散,炒至变色后,放入适量的豆瓣酱,老抽,糖,然后,再加入清水,放粉条,清水能没过粉条即可;
4
4.待水快烧干时,再放入青椒,加盐,再放适量陈醋翻炒一会儿即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 21:40:30