食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸藠头炒肉的做法步骤
-
1把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用。 -
2把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。 -
3炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油。 -
4肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香。 -
5放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中。 -
6放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。 -
7倒入炒好的肉片翻炒。 -
8放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
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