“石榴与虾的碰撞~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
石榴虾的做法步骤
-
1主要原料 -
2虾洗净，去头去皮，去沙线 -
3处理好的虾中放1/3个蛋清（我放多了）、1勺料酒和少许盐 -
4抓匀，然后再放入2大勺玉米淀粉 -
5抓匀浆制一会儿 -
6趁虾腌制的时间，将石榴剥好 -
7锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡但是还没沸腾的时候把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁 -
8煮好的虾仁捞出沥干水分 -
9炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅 -
10然后下什锦杂菜 -
11翻炒片刻下石榴 -
12翻炒均匀后加入盐调味 -
13然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅
小窍门
去处虾沙线：
用一根牙签，插入去头去皮的虾第4和第5腹节之间靠背部的部位（插到肠子下面），将牙签朝背部方向用力挑出，这时候虾线就会被挑出来，然后拉着被挑出身体的虾线一扯，虾线就轻松去除了
用一根牙签，插入去头去皮的虾第4和第5腹节之间靠背部的部位（插到肠子下面），将牙签朝背部方向用力挑出，这时候虾线就会被挑出来，然后拉着被挑出身体的虾线一扯，虾线就轻松去除了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱
- 烤味猪肉堡
- Q得弹舌的千页豆腐
- 青椒五花肉炒腐竹
- 肠仔包
- 什锦香肠培根烤菜
- 杏鲍菇饺子
- 双层红豆年糕
- 清蒸桂鱼
- 茄汁煨小牛膝
- 炒疙瘩
- 鲍鱼炖五花肉
- 【万多福开心果】——开心果磅蛋糕
- 四喜蒸饺
- 拒绝食品添加剂——【草莓果酱】
- 千层肉饼
- 醋溜白菜
- 香菇肉丸
- 咖喱肉丸
- 超级下饭的香煎腊鱼
- 焦香馍片
- 灌汤明珠蒸饺
- 喷喷香的黑芝麻吐司
- 杂粮土司
- 幸福生活金灿灿——【金瓜盅】
- 火腿炖肘子
- nothingness def
- nothingness sep
- nothingness song
- nothing short of
- nothing succeeds without a strong will
- nothing to it
- nothing to no one
- No time
- not in any way
- noting could be proved against
- noting down
- noting in the world
- not in the least
- notional words
- notion app
- 用韵答黎君选兼送其之任潮阳（明·李孙宸）
- 用韵答黎惟仁见怀（明·梁岳）
- 用韵答黎时高（明·邓雅）
- 用韵简休远上人（元·岑安卿）
- 用韵简全聪二上人（明·张弼）
- 用韵简叔向陈先生（元末明初·朱希晦）
- 用韵简天童应庵（宋·张孝祥）
- 用韵简如晦（宋·许月卿）
- 用韵简孔贡士（明·庄昶）
- 用韵简濂泉（明·黄淮）
- 用韵简赵尉无牡丹（宋·方岳）
- 用韵简黄元辅二首（宋·王迈）
- 用韵索青娥丸（宋·刘宰）
- 用韵约宋宰诸公为寻梅之行（宋·虞俦）
- 用韵自警（明·王世贞）
- 胎教必读
- 建筑美学
- 税收实务(第2版)
- 韩国语商务会话
- 初中英语阅读
- CAXA制造工程师软件操作训练
- WINDOWSSERVER2003组网实训教程/斯桃枝
- 露天煤矿岩土工程勘察规范GB50778-2012
- 中级微观经济学学习指南
- 实践教学.名师堂:色彩静物
- 机械加工技术
- 施蛰存学术文集
- 格列佛游记
- 乐意
- 隶书技法精讲