网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕
释义
蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法
“一直觉得玛德琳蛋糕是蛋糕界一种很萌的存在,成功的玛德琳蛋糕除了有清晰的贝壳纹路外,背面还应该有一个鼓鼓的小肚子。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 36g
  • 黄油 45g
  • 白砂糖 25g
  • 蜂蜜 15g
辅料
  • 抹茶粉 2g
  • 泡打粉 2g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打发至质地浓稠,体积增大
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入粉类
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后加入融化的黄油
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:5
    5
    继续搅拌并加入蜂蜜
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:7
    7
    将冷藏好的面糊取出回温至可流动的状态,装入裱花袋挤入模具,8分满
  • 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入180℃预热好的烤箱,中下层,10分钟即可

小窍门

1、鸡蛋不用完全打发,打发至半程状态即可
2、为了成品外观更好看,只用装入8分满即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:31:31