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诗文 酥脆春卷
释义
酥脆春卷的做法
“春卷好吃,简单易操作,不用擀皮,轻轻松松做出来,一起来学起来吧。”

食材明细

主料
  • 猪前腿 200g
辅料
  • 馄饨皮 约25张
调料
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酥脆春卷的做法步骤

  • 酥脆春卷的做法步骤:1
    1
    新鲜猪前腿肉,瘦肉夹肥肉,做馅不会太干。
  • 酥脆春卷的做法步骤:2
    2
    猪肉剁成肉泥,切入小香葱。
  • 酥脆春卷的做法步骤:3
    3
    加入盐,胡椒粉,生抽。
  • 酥脆春卷的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀备用。
  • 酥脆春卷的做法步骤:5
    5
    用买的馄饨皮当春卷皮,放入肉泥,从一边开始卷,用水封口,再将两边包拢。
  • 酥脆春卷的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,比平时炒菜的油稍多一点,油温8成热,放入春卷。
  • 酥脆春卷的做法步骤:7
    7
    炸至两面金黄,想要酥脆一点,可以回锅复炸一遍。
  • 酥脆春卷的做法步骤:8
    8
    成品出锅,外层酥脆,里面鲜嫩,吃起来有香葱跟胡椒粉的香味,特别好吃的小点心哦。

小窍门

包春卷时一定要用水封口,不然煎的时候会散开。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/15 11:34:03