食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
西葫芦软饼卷鸡蛋的做法步骤
-
1西葫芦洗净用擦丝器擦成细丝。 -
2西葫芦丝中放入鸡蛋，盐，十三香。
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3拌均匀后放入面粉调成稀面糊。
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4平底锅刷油，放入面糊摊成薄饼。
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5面糊表面断生后翻面。
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6放面后倒入少许油继续煎熟铲出备用。
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7鸡蛋1只打散，倒入平底锅，手握锅柄转动锅体摊成蛋皮。
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8趁蛋液未凝固时把饼放在蛋皮上继续煎至蛋皮金黄即可。
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9用锅铲折叠出锅即可。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 辣油凉拌剥杆菜
- 腌萝卜干
- 葱熇鲫鱼
- 黑豆炖咸鱼
- 香味醇厚的酱拌面 （献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）
- 黑椒鱼排
- 菠菜吐司
- 金汤肥牛
- 草莓奶酪小面包
- 简单的家常菜-西葫芦炒肉
- 双菇肉片
- 玛格丽特小饼
- 蒜泥拌长茄
- 海带绿豆沙
- 金黄土豆饼
- 木瓜栗子排骨汤
- 健脾开胃Ω—Ω 洋葱炒牛肉
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- 快手小笼包
- 茄汁山药
- 豆渣布朗尼
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