网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
“最爱的红烧肉,肥而不腻,肥肉像果冻”
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
生姜
2片
大蒜
2颗
老抽
1.5勺
冰糖
2颗
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
材料。买了19元的肉
2
焯水,筷子能插进去,就可以了。
3
焯水后的肉捞出来放在冷水里冲洗掉浮沫,然后控干水分。下炒锅干煸。记住不要放油哦,干煸出油,到肉肉成金黄色。
4
干煸肉成这个颜色。就可以开大火了,之前一直都是小火。放进生姜片,大蒜一起煸炒。
5
倒入老抽,和适量水,少许胡椒粉,大火烧开。
6
小火闷煮。直到肥肉软化,再放冰糖,准备收汁,出锅。
7
收汁出锅,装盘。
小窍门
焯水时一定要冷水下锅,焯水时放生姜,料酒,除腥味。
干煸时记得用小火。一定要控干水分。要不干煸时会有油溅出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
京酱肉丝
田园芝士焗饭
培根芹菜炒土豆
红心番石榴慕斯蛋糕
甜筒蛋糕
腐乳冰糖猪蹄
鸡蛋小麻花
剁椒鸡爪
有阳光和冰淇淋的早餐
亚麻子吐司
猫儿面
七夕杂粮糕
韩式烤五花肉
肉炖笋
简单易做鲜美香菇鸡汤
肉丝蒜黄
抹茶牛轧糖
香辣炸翅中
石锅啤酒牛蛙
咖喱鱼丸手擀面
摩卡咖啡面包
麻婆豆腐
驱寒姜枣粥
金瓜芋泥
双酱爆炒猪皮
covidiot
covid marshal
COVID pneumonia
coving
cow
coward
cowardice
cowardly
cowbell
cowberry
cowbird
cowboy
cowboy boots
cowboy hat
cowboys and Indians
赴丹阳广福寺与弟言别(明·皇甫汸)
赴举出山留寄山居郑参军(唐·李昭象)
赴举别所知(唐·李山甫)
赴义词三章 自述(明·张国维)
赴乡劝农(清·宗源瀚)
赴京出席民盟第四届代表大会,口占一绝(近现代末当代初·缪钺)
赴京初入汴口晓景即事先寄兵部李郎中(唐·杜牧)
赴京别亲友(元·贡师泰)
赴京参加丁玲追悼会并雪峰研讨会南归机上作(当代·金鉴才)
赴京机上口占(当代·陈仁德)
赴京杂诗(当代·张文胜)
赴京留别云松上人(明·李贽)
赴京辞亲(明·张宁)
赴京途中遇雪(唐·孟浩然)
赴京遇雨留客邸次公叙韵(明·童冀)
专科技能培训教程(口腔医学分册专科医师规范化培训创新融合教材)
红--陪安东尼度过漫长岁月(Ⅰ)
创意涂鸦本(食物大派对)
学前儿童音乐教育理论与教学活动设计研究
蒋绍愚文集(第2卷汉语历史词汇学概要)(精)
数据权属论
向美而育(基于融创思想的小学活动教育)/大夏书系
同等学力临床医学学科综合水平全国统一考试模拟试题(第15版同等学历人员申请硕士学位全国统一考试辅导用书)
历代名碑临习技法精解(西狭颂)
历代名碑临习技法精解(曹全碑)
贝雷虎漫游古城(1西安寻宝记)
廖厚泽经方临证传心录(第2版)/峨眉医学流派丛书/峨眉学丛书
儿童条理性训练(21天习惯养成记)
中国临床肿瘤学会患者教育手册(肝癌)
公司法的再生(精)/民商法经典文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 23:20:14