网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆泥肉丸汤
释义
豆泥肉丸汤的做法
“这是一道非常简单的汤菜。青豆压熟以后到和肉沫混在一起。营养丰富,很美味,可以给宝宝当辅食吃,老年人吃也是非常不错的。可以说是老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 猪肉末 半斤
  • 青豆 一勺
  • 莴笋 一根
  • 大韭菜 一把
  • 土鸡蛋 一个
  • 一根
辅料
  • 少许
  • 味精 少许
  • 料酒 少许
  • 花椒粉 少许
  • 淀粉 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆泥肉丸汤的做法步骤

  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:1
    1
    新鲜的青豆,反复洗净,加入清水,放进高压锅把它压至完全熟透。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:2
    2
    完全压熟的青豆,把他压成豆泥备用。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:3
    3
    加入肉末。加入料酒和盐。我们把他反复搅拌均匀。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:4
    4
    再加入一个鸡蛋。水淀粉。花椒面。一点一点的加进去,顺着一个方向均匀搅拌。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:5
    5
    这是搅拌均匀的肉沫我们把他放十分钟
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:6
    6
    由于青豆泥是绿色的,所以我采用绿色的菜来配,去皮切好的莴笋。加上韭菜杆加入清水,大火煮开,
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:7
    7
    用一个勺子。把这个做好的肉末舀起来,用手整理成肉丸。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:8
    8
    一个一个的做好放进锅里煮。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:9
    9
    煮到完全浮起来以后,我们关火,撒上韭菜叶子。放入适量的盐和味精。
  • 豆泥肉丸汤的做法步骤:10
    10
    放点葱花。美味可口,带着一股豆泥的清香。

小窍门

里面的素菜可以自由搭配。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:51:50