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诗文 青蒜炒肉皮
释义
青蒜炒肉皮的做法

食材明细

主料
  • 肉皮 适量
  • 青蒜 适量
辅料
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 姜片 少许
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青蒜炒肉皮的做法步骤

  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:1
    1
    肉皮放入加了料酒的水中煮开。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:2
    2
    捞出刮去多余的油脂后洗净沥干水份。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:3
    3
    切成条状,青蒜洗净切段。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:4
    4
    锅热倒入适量油加入葱姜爆香。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:5
    5
    加入肉皮翻炒片刻。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:6
    6
    加入生抽和老抽上色。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:7
    7
    放入青蒜翻炒至断生。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:8
    8
    加入盐鸡精调味关火。
  • 青蒜炒肉皮的做法步骤:9
    9
    装盘即可食用。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:56:57